À Avignon, l’Épiphanie n’est pas seulement une date sur le calendrier, c’est une fête qui prolonge la magie des festivités de fin d’année et invite à partager un moment gourmand sous le signe de la convivialité.

Le gâteau des Rois en Provence

Ici, on ne parle pas seulement de galette à la frangipane comme ailleurs en France : la star provençale, c’est le gâteau des Rois, une brioche ronde parfumée à la fleur d’oranger, décorée de fruits confits et garnie d’une fève et d’un petit santon. Grand Avignon Tourisme+1

Ce gâteau symbolise la couronne des Rois mages — Melchior, Gaspard et Balthazar — venus offrir leurs présents à l’enfant Jésus, et rappelle les traditions locales de partage et de famille. Le Carnet Azur

Une tradition enracinée dans l’histoire

La tradition du gâteau des Rois en Provence remonte à plusieurs siècles et s’est diffusée dans la région, notamment autour de la période où la papauté était installée à Avignon. Certains récits locaux évoquent le XIVᵉ siècle, lorsque le premier tirage des Rois aurait eu lieu dans la cité, avant que la coutume ne s’ancre durablement dans les villages du Vaucluse et des environs. Office de Tourisme de Marseille

On raconte aussi aujourd’hui encore que la brioche couronnée, avec sa fève cachée, perpétue une symbolique ancienne : celui qui la trouve devient « roi ou reine » pour un jour, un héritage de traditions d’antan mêlant convivialité et humour.

Avignon en fête

Chaque année, au cœur d’Avignon, les boulangeries offrent des créations généreuses à l’approche du 6 janvier. On trouve des brioches et galettes rivalisant de créativité, et certains artisans vont jusqu’à glisser des trésors ou messages à l’intérieur pour surprendre les gourmands. La Toque

C’est aussi l’occasion de flâner dans les rues historiques, admirer le Palais des Papes ou déguster un café accompagné de cette douceur provençale, dans une ambiance qui mêle traditions locales et joie de vivre hivernale.

Une célébration ouverte à tous

À Avignon comme ailleurs en Provence, l’Épiphanie est plus qu’une fête religieuse : c’est un moment de partage, de rires et de gourmandise autour d’une table, une manière douce de commencer la nouvelle année avec les proches.